Varietal Premium elaborado com uvas de vinhedos próprios da Peterlongo, em Encruzilhada do Sul. Um branco envelhecido por 6 meses em barricas de carvalho francês. No nariz, aroma intenso de frutas tropicais maduras. Uma produção limitada de apenas 2.100 garrafas.
No visual é límpido, brilhante e de coloração amarelo- esverdeado, com reflexos dourados.
Aroma intenso de frutas tropicais e maduras como abacaxi e pera, envolvidas com notas de baunilha e chocolate branco.
Em boca apresenta um bom volume e frescor, revelando as notas da barrica de carvalho francês. No retrogosto reflete todo seu complexo olfativo de frutas maduras e baunilha, com uma boa persistência.
Harmoniza com bruschettas, queijos de pasta branda, frango assado, risotos, peixes e salada de folhas com queijo curado e frutas secas oleosas.
